奥卡赤霞珠葡萄酒怎么样

　　红酒受到越来越多消费者的欢迎，尤其是对于女性来说，饮用葡萄酒不仅能够美容养颜，同时还能对预防心脑血管疾病起到显著作用，

　　红酒种类众多，其中赤霞珠以独特的风格和口味，受到越来越多的消费者喜爱。奥卡赤霞珠葡萄酒怎么样？让我们一起来了解一下

　　奥卡赤霞珠葡萄酒以其独特的口感和丰富的层次广受业界好评，采用成熟赤霞珠酿成的葡萄酒酒体丰满，单宁柔顺，黑樱桃味非常明显
　　，受到许多年轻消费者的喜爱。

　　赤霞珠风味特点

　　赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡

　　萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，

　　带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。使用赤霞珠酿成的葡萄酒通常会用橡木桶陈酿，因为一方面,橡木桶可以柔化葡萄酒中的单

　　宁，另一方面,橡木桶也可以为葡萄酒增添烟熏、香草、胡椒的香气，如果是陈年的老酒还会有菌类、动物皮毛和矿物的香气。

　　赤霞珠一般适合在温、热气候种植，如果是在气候寒冷的区域或是遇到天气寒冷的年份，赤霞珠是无法完全成熟的。如果酿造葡萄酒所

　　使用的赤霞珠葡萄未成熟，所酿成的葡萄酒口感将非常生硬，刺激性强，青草味浓重。

　　赤霞珠产区

　　1.法国

　　法国以波尔多的赤霞珠最知名，波尔多具有非常典型的海洋性气候，秋季温暖漫长，是赤霞珠葡萄生长成熟的理想环境。传统上波尔多

　　分为左岸、右岸和两海之间，左岸地区位于吉伦特河（Gironde）及加龙河（Garonne）左岸往西直到大西洋沿岸，深受暖流影响，所

　　以这里是波尔多气候最温和的地方，主要以平坦的砂质土壤为主，由北到南包括梅多克（Medoc）产区、上梅多克（Haut-Medoc）产

　　区和格拉夫（Graves）产区。左岸的赤霞珠葡萄酒酒体丰满，酸度高，单宁充沛，黑色浆果风味突出，经橡木桶陈酿后可以发展出烟草

　　、雪松等更加复杂的香气，层次复杂，年轻的赤霞珠葡萄酒比较艰涩，但是成熟后却异常优雅柔顺，耐久藏。

　　2.美国

　　美国加利福尼亚的部分沿海葡萄酒产区，如索诺玛县（SonomaCounty）和纳帕谷（NapaValley）。此处赤霞珠葡萄酒的特点是单宁
　　含量高，柔顺成熟，颜色深浓，通常会与梅洛葡萄混酿。

　　3.智利

　　智利最好的赤霞珠产区在圣地亚哥附近的麦坡谷（MaipoValley）和麦坡谷南面的拉佩尔谷(RapelValley)。在智利赤霞珠也大都与梅洛
　　（Merlot）葡萄进行混酿，葡萄酒的风味带有更多的青椒和黑醋栗叶的味道。

　　澳大利亚：在澳大利亚赤霞珠的种植面积非常广，但是其中有两大产区的赤霞珠非常有名。第一个是南澳洲的库拉瓦拉（Coonawarra
　　）产区，该产区出产的赤霞珠葡萄酒一直为世人所称道，散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，口感极为均衡，单宁细密。第二个是玛利
　　特河（MargaretRiver）产区，该产区最重要的葡萄品种是赤霞珠，用它酿出的葡萄酒稠密浓厚，拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁
　　。除了以上产区之外还有阿根廷，新西兰，南非等国家的一些产区。

　　总结，通过上文，相信您对赤霞珠葡萄酒有了更深入的了解。赤霞珠有多个产区，其中每个产区有自己的特色，小编建议您在选购时多
　　加尝试，选择出最适合自己口味的一款葡萄酒。