澳洲红酒哪个最好

　　澳大利亚红酒近几年来在全世界范围内都比较畅销，出口量和销量一直非常可观，澳大利亚地区拥有较多比较知名的葡萄酒品牌，但是其中最为大众所熟知的就是御兰堡酒庄所酿造的葡萄酒，御兰堡酒庄是澳大利亚地区最为古老的酒庄之一，该酒庄最具特色的葡萄酒品种是西拉葡萄酒，由于品质较好和口感方面独具特色，在全球范围内赢得了诸多消费者的喜爱和认可，除了具有饮用价值之外，一些特定的年份酒还具有较高的收藏价值。

　　目前澳洲进口红酒在中国销售很热，其中比较好的品牌有珐戈名庄，与澳洲进口红酒品牌禾富、奔富酒园、布琅兄弟和袋鼠山都签订了合作协议，能够保证购到澳洲经典名庄的原瓶进口红酒，并保证进口红酒的国外原瓶。

　　御兰堡酒庄(Yalumba)

　　御兰堡酒庄(Yalumba)是澳大利亚最古老的家族酒庄。御兰堡酒庄出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章(Octavius)，此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。该酒选用了布诺萨山谷地区最好的老藤西拉酿制而成，风格华丽，口感均衡，深受收藏家们的青睐。

　　奔富（Penfolds）葡萄酒是澳洲无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。它的口感非常不错，醇厚香甜，回味无穷。而且在澳洲他是无人不知无人不晓的品牌，它不仅有非常高的知名度。而且它的价位也是让我们可以接受的。

　　葡萄酒的酒体呈什么状态才是好酒？

　　简单来说，酒体是指葡萄酒在口中的“重量”和“质感”，主要由舌头感知，并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观性的概念，跟酒实际的质量和粘性没有关系，而跟酒的酒精度、干浸出物、甘油和酸有关。

　　不管是不是饱满，平衡感、复杂度跟余味还有品种的特色全部整理起来才是判断葡萄酒质量的最主要原因。

　　将一杯葡萄酒拿在手中摇杯，可以看到酒液沿着杯壁流动。酒体丰满的葡萄酒通常酒精度较高或干浸出物含量高，酒液粘稠而会在杯壁上留下清晰的“酒泪（Tears）”；反之，酒体清瘦的葡萄酒通常酒精度较低或干浸出物含量低，不容易在杯壁上留下粘稠的印记。

　　判断酒体重要的标准，还是看“葡萄酒在口中的“重量”和“质感”。

　　酒体轻盈的葡萄酒通常给人一种“清瘦”的感觉，接近于水给人的感觉；酒体丰满的葡萄酒通常更为厚重和浓郁，更接近于全脂牛奶给人的感觉；酒体中等的葡萄酒则介于水和牛奶之间。不妨尝试对比水、脱脂牛奶、全脂牛奶和酸奶带给舌头的不同“重量感”。

　　综上所述，通常情况下来说，葡萄酒的酒体都是味道浓郁和醇厚的，而且酒体中不含有任何杂质以及沉淀物质，这种类型的酒通常被视为优质酒，但是也有一些葡萄酒由于在发酵过程中保留了一定的沉淀物质，所以酒体会略显浑浊，但是这种现象并不影响正常饮用。